Donne in Hosteria per la festa più gustosa che ci sia
Venerdì 23 Febbraio 2018

Donne in Hosteria per la festa più gustosa che ci sia

Giovedì 8 marzo 2018, lo chef Massimo Spigaroli dedica alle Donne un menu speciale, da gustare nella calda atmosfera dell’Hosteria del Maiale, all'interno dell’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR)

Cristian Pedrazzini
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Giovedì 8 marzo 2018 appuntamento col gusto in una location di grande fascino: un’accogliente osteria “come quelle di una volta” ospitata in un castello del 1300 (riportato agli antichi splendori), che sorge sulla golena del fiume Po a Polesine Parmense (PR). L’Hosteria del Maiale ha preparato la ricetta per una riuscita “Festa della Donna”: unire ad un’atmosfera calda e intima un menu prelibato ideato dallo chef Massimo Spigaroli e un servizio cordiale e attento, aggiungere un gruppo di amiche affiatate e condire tutto con abbondanti chiacchiere e risate. Nel locale dedicato alle ricette più autentiche recuperate dalla tradizione della Bassa Parmense, che sorge all’interno dell’Antica Corte Pallavicina, si portano in tavola col sorriso le materie prime coltivate nel podere di famiglia, insieme a carni, salumi, formaggi e pani di campagna di farine di grani antichi di produzione propria. La serata in rosa comincia alle ore 20 con la visita alle storiche cantine, le più antiche del mondo attive, dove viene stagionato il Culatello e prosegue in Hosteria con la prelibata cena dedicata alle signore dallo chef stella Michelin e dalla sua brigata di cucina, che comprende Piccolo stuzzico di benvenuto, Gran tagliere di salumi Spigaroli con giardiniera, La minestra mimosa, La tagliata di bue bianco con patate, dessert Cuore di donna, caffè e digestivi.

Il costo della serata è di 35 euro a persona, vini esclusi.
Prenotazione obbigatoria.
Sito web: www.acpallavicina.com

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